Ganadero
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Comunidad Los Rios
Resumen
Carne producida en la Región de Los Ríos en praderas convertidas el año 2019 a la ganadería regenerativa. Vacuno Angus 100% de libre pastoreo, sin agroquímicos, hormonas o antibióticos. Equipo con vasta experiencia en bienestar animal y manejo holístico del negocio ganadero, con especial preocupación por sus trabajadores.
Cuenta con la certificación Land to Market y los más altos estándares de calidad y respeto del medio ambiente en su crianza.
Historia
Decidimos empezar con el método regenerativo ya que siempre hemos sentido un profundo respeto por la tierra y por los ciclos propios de la naturaleza. Creemos en un sistema que respete y nutra el ecosistema respetando tanto a los animales como a las praderas que son ricas en biodiversidad. Estamos convencidos que el futuro de la ganadería debe ser regenerativa, ayudando a combatir el calentamiento global.
La ganadería regenerativa es la solución para dotar a la población de una proteína sana y que no afecte el ecosistema, nutriendo el suelo y capturando carbono. Este tipo de ganadería fomenta un consumo responsable y respetuoso con el entorno.
¿Por qué desarrollo método regenerativo?
Es impresionante ver los cambios en el campo desde que aplicamos el método regenerativo, hoy tenemos animales más sanos, que no requieren tratamientos con antibióticos. Debido al tipo de manejo del campo, contamos con pastizales ricos en biodiversidad y nutrientes, lo que buscamos es devolver la vida a la tierra.
Producimos carne sana y sabrosa. Contamos con los más altos estándares de calidad y podemos asegurar que todos nuestros cortes de carne tienen la dosis justa de infiltración de grasa y una textura inigualable.
¿Por qué es mejor?
Criamos animales alimentados con pasto, sin antibióticos ni vacunas. Su carne tiene aminoácidos simples, su grasa es rica en omega tres y por ser poliinsaturada, es muy benéfica para la salud.
