¿Qué es Ganadería
Regenerativa?
La ganadería regenerativa es básicamente volver al origen, respetando los ciclos naturales de la tierra, promoviendo la biodiversidad de las praderas, favoreciendo la recuperación del suelo y convirtiendo a los pastizales en “Bombas de Carbono”, que rescatan toneladas de CO2 atmosférico, situando a los productores ganaderos como parte de la solución al cambio climático.
Recuperación de suelos
El almacenamiento estable de carbono bajo tierra, genera materia orgánica del suelo y reduce los niveles de carbono atmosférico. Al mismo tiempo, mejora la capacidad de retención de nutrientes y agua.
Comunidad Ganadera
Nos asociamos con ganaderos con métodos regenerativos en el sur de Chile
Carne Nativa
En La Reserva nos asociamos con comunidades locales de ganaderos certificados que mantienen prácticas que promueven la recuperación de suelos, el cuidado del medio ambiente y la alimentación 100% natural, entregando carne de alta calidad, gran sabor y sobre todo saludable.
Ver MásNuestro Ganado
Angus de Selección
La selección de los más exclusivos ejemplares Angus criados a cielo descubierto con método regenerativo del sur de Chile.
Vacuno Nacional
Vacuno nacional Categoría V criado a cielo descubierto libres en praderas con método regenerativo de nuestro país.
Factor de cambio
CAPÍTULOS
"Descubre cómo funciona la ganadería regenerativa y los beneficios que tiene para el medio ambiente"
Ver video"La Reserva" un proyecto de ganadería regenerativa de gran impacto para el medioambiente." Entrevista a Nicanor Allende, Gerente Ft Foods e Isidora Molina, Directora Efecto Manada.
Ver videoTip 1
Cuando tengas un asado y sobre carne no la desperdicies y congela para futuras preparaciones como guisos, legumbres etc. Evitando así, tener que volver a cocinar carne para esas preparaciones. El desperdicio de comida también Es una fuente de contaminación.
Tip 2
Al momento de congelar tus carnes, elige otras opciones como vidrio o empaques biodegradables ya que muchos de los envases que encontramos en los supermercados o carnicerías son de plástico el cual tarda decenas de años en descomponerse y son una fuente importante de contaminación.