Ganadero
Conoce más acerca de
Fundo Bonanza
Familia Aristizabal Llamazares
Resumen
Fundo Bonanza ubicado en la región de Los Lagos, es mucho más que un simple campo ganadero; es un compromiso con la sostenibilidad y el respeto por la naturaleza. Partimos adoptado prácticas de ganadería regenerativa bajo la guía de Efecto Manada, realizando planificaciones de pastoreo y monitoreos anuales para garantizar nuestra certificación.
Nos enorgullece ofrecer carne de alta calidad, proveniente de vacunos Angus que disfrutan de un pastoreo libre y feliz, reflejando nuestro profundo compromiso con la biodiversidad y el bienestar animal.
Historia
La certificación la obtuvimos en el 2022 y hemos continuado hasta el día de hoy.
Esta certificación valida nuestro compromiso con la ganadería regenerativa y confirma que cumplimos con altos estándares ambientales y de bienestar animal. Nos enorgullece contribuir positivamente al medio ambiente al aumentar la captura de carbono, fomentar la biodiversidad y mejorar la salud del suelo. Es un reconocimiento de nuestro trabajo y nos impulsa a seguir avanzando hacia una producción ganadera más sostenible y consciente.
¿Por qué desarrollo método regenerativo?
Nos aventuramos en el método regenerativo porque queríamos ir más allá de la ganadería convencional, buscando una forma de producción que no solo fuera sostenible, sino que también contribuyera activamente a la regeneración del ecosistema. Al adoptar este enfoque, pudimos restaurar los procesos naturales del suelo, promover la salud de los pastizales y mejorar el bienestar de nuestros animales, todo mientras trabajamos en armonía con la naturaleza.
El método regenerativo ha tenido un impacto transformador en nuestro campo. Hemos observado una mejora significativa en la salud del suelo, con un aumento en la materia orgánica y la biodiversidad de distintas especies. Nuestros pastizales están más densos y vigorosos, lo que se traduce en una mayor capacidad de retención de agua y una menor erosión del suelo.
¿Por qué es mejor?
Nuestro compromiso con la calidad comienza desde la alimentación de nuestras vacas, las cuales son criadas en vastos territorios a cielo abierto, alimentadas exclusivamente con pasto nativo. Este régimen alimenticio no solo asegura un sabor auténtico y natural en la carne, sino que también promueve la salud y el bienestar de los animales. La diversidad de pastos nativos en su dieta contribuye a un perfil de sabor único, reflejando la riqueza del ecosistema del cual provienen.
Consumir carne regenerativa ofrece una serie de beneficios tanto para la salud como para el medio ambiente. En primer lugar, la carne regenerativa se produce de manera sostenible, promoviendo la salud del suelo, la biodiversidad y la captura de carbono. Además, al ser alimentados principalmente con pasto, los animales producen carne con un perfil nutricional más saludable, con niveles más altos de ácidos grasos omega-3 y vitaminas. Por último, apoyar la producción de carne regenerativa contribuye a la conservación de los ecosistemas naturales y al bienestar de los animales.
Pueden visitarnos en @fundo_bonanza
