Carne Asado del Carnicero

Corte ubicado en la cara interna del hueso paleta. De forma triangular contiene grasa de cobertura 2 e infiltración de grasa muscular. El producto tiene un proceso de maduración de 10 días máximo para su posterior envasado al vacío y congelado en origen.

Corte con vetas que lo hace muy sabroso, y especial para la parrilla u horno

«Esta carne proviene de un campo de libre pastoreo y que captura CO2, fomenta la biodiversidad, recupera los suelos, y está certificado internacionalmente por Land to Market».