Carne Posta Paleta

Corte de forma triangular, porcionado ubicado en el ángulo posterior que forma el hueso paleta y el hueso del brazo. La parte anterior del muslo, porcionado y prolijado cuidadosamente. Contiene grasa de cobertura 2 e infiltración de grasa muscular. El producto tiene un proceso de maduración de 10 días máximo para su posterior envasado al vacío y congelado en origen.

Es un corte magro y de sabor suave

«Esta carne proviene de un campo de libre pastoreo y que captura CO2, fomenta la biodiversidad, recupera los suelos, y está certificado internacionalmente por Land to Market».