Carne Abastero
Corte que se ubica en la región de la pierna, por detrás del osobuco, es de forma ovalada. Contiene grasa de cobertura 2 e infiltración de grasa muscular. El producto tiene un proceso de maduración de 10 días máximo para su posterior envasado al vacío y congelado en origen.
Corte con mediana infiltración de grasa y sabroso
«Esta carne proviene de un campo de libre pastoreo y que captura CO2, fomenta la biodiversidad, recupera los suelos, y está certificado internacionalmente por Land to Market».
Información nutricional basada en 100g de carne
Recomendaciones y preparación
El abastero tiene mediana infiltración de grasa y es sabroso. Especial para olla y parrilla. Preparaciones de olla, estofados, y cazuela.
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