Carne Asado de Tira (Criollo)

Corresponde al corte asado de tira del cual se selecciona la parte media de las costillas. El corte es obtenido durante el proceso de desposte y porcionado en tiras de 10cm aprox de ancho y 35cm aprox de largo. El producto tiene un proceso de maduración de 10 días máximo para su posterior envasado al vacío y congelado en origen.

«Esta carne proviene de un campo de libre pastoreo y que captura CO2, fomenta la biodiversidad, recupera los suelos, y está certificado internacionalmente por Land to Market».