Carne Asado de Tira (Criollo)
Corresponde al corte asado de tira del cual se selecciona la parte media de las costillas. El corte es obtenido durante el proceso de desposte y porcionado en tiras de 10cm aprox de ancho y 35cm aprox de largo. El producto tiene un proceso de maduración de 10 días máximo para su posterior envasado al vacío y congelado en origen.
«Esta carne proviene de un campo de libre pastoreo y que captura CO2, fomenta la biodiversidad, recupera los suelos, y está certificado internacionalmente por Land to Market».
Información nutricional basada en 100g de carne
Recomendaciones y preparación
El asado de tira es especial para cocciones largas donde se potencia el sabor que le da el hueso y la grasa, queda perfecto durante horas a la parrilla y el horno. Pero también sirve para guisos, estofados y caldos.
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