Angus de Selección

Carne Asado del Carnicero

Corte ubicado en la cara interna del hueso paleta. De forma triangular contiene grasa de cobertura 2 e infiltración de grasa muscular. El producto tiene un proceso de maduración de 10 días máximo para su posterior envasado al vacío y congelado en origen.

Corte con vetas que lo hace muy sabroso, y especial para la parrilla u horno

«Esta carne proviene de un campo de libre pastoreo y que captura CO2, fomenta la biodiversidad, recupera los suelos, y está certificado internacionalmente por Land to Market».

87.6 Kcal
Energía
21.7 g
Proteínas
2.34 g
Grasa Total
42.4 mg
Sodio

Información nutricional basada en 100g de carne

Recomendaciones y preparación

El asado carnicero tiene vetas que lo hace muy sabroso, y especial para la parrilla u horno. También es ideal para la olla estofado, al jugo, etc.

3.69%

Cortes Relacionados

Tomahawk

Peso: 0.6 kg Angus de Selección

Lomo Vetado con hueso novedoso corte ideal para la parrilla y horno

Ver más

Tapapecho Porcionado

Peso: 3 kg Angus de Selección

La textura del tapapecho es hilachenta ideal para una carne deshilachada

Ver más

Tapabarriga

Peso: 1.7 kg Angus de Selección

La Tapabarriga es un corte irregular con grasa que lo hace muy sabroso

Ver más