Carne Criollito (Asado de Tira)
Corresponde al corte asado de tira, del cual se selecciona la parte media de las costillas. El corte es obtenido durante el proceso de desposte y porcionado en tiras de 30cm aprox de largo las cuales poseen un numero de costillas que fluctúan entre 3 a 6. El producto tiene un proceso de maduración de 10 días máximo para su posterior envasado al vacío y congelado en origen.
«Esta carne proviene de un campo de libre pastoreo y que captura CO2, fomenta la biodiversidad, recupera los suelos, y está certificado internacionalmente por Land to Market».
Información nutricional basada en 100g de carne
Recomendaciones y preparación
El Asado de Tira Criollito es más delgado que el Criollo siendo especial para picoteos a la parrilla, y también para la olla y el horno
Ideal para la parrilla, en guisos, estofados y caldos.
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