Angus de Selección

Carne Sobrecostilla Porcionado

Corte individual que se ubica en la pared lateral del cuello y primeras costillas por debajo del asado carnicero y por debajo del cogote. El corte es despostado y prolijado. El producto tiene un proceso de maduración de 10 días máximo para su posterior envasado al vacío y congelado en origen.

La sobrecostilla es un corte rectangular con poca grasa, muy versátil

«Esta carne proviene de un campo de libre pastoreo y que captura CO2, fomenta la biodiversidad, recupera los suelos, y está certificado internacionalmente por Land to Market».

104 Kcal
Energía
20.7 g
Proteínas
2 g
Grasa Total
82 mg
Sodio

Información nutricional basada en 100g de carne

Recomendaciones y preparación

La sobrecostilla es un corte rectangular con poca grasa, muy versátil. Especialmente para la olla y la parrilla. Ideal para una receta de olla, mechada, cazuela, etc.

5.83%

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